生吃鸡蛋有什么好处和坏处？鸡蛋吃多了有什么好处和坏处？孩子吃鸡蛋有什么好处和坏处？鸡蛋含有人体必需的多种维生素和氨基酸，特别适合体质较弱的老人和儿童食用。有什么危害就是营养不怎么样，只要不差就可以吃，吃鸡蛋的坏处鸡蛋应该是我们生活中常见的食物，鸡蛋富含优质蛋白质，所以一直受到大家的青睐，但是你真的吃鸡蛋吗？吃没煮熟的鸡蛋有什么坏处？鸡蛋是一种容易被细菌污染的食物，最常见的致病菌是沙门氏菌。
低嘌呤食物是指每100g食物中嘌呤含量低于25mg的食物。1.主食:精致米粉及其制品(面包、蛋糕、饼干等。)、各种淀粉、高粱、土豆、红薯、通心粉等。2.牛奶鸡蛋:牛奶及其制品(鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等。)、蛋及其制品(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。) 3.蔬菜:青菜(蔬菜)西葫芦等。)萝卜(白萝卜、胡萝卜等。)土豆、芋头、红薯、菱角、白菜、橄榄、柿子椒、辣椒、葱、蒜、蒜、葱、姜、木耳等。4.水果:各种干鲜果品、果汁、果酱等。5.
鸡蛋对人体的好处★蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白对神经系统和身体发育有良好的作用，可延缓老年人智力下降，提高记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年痴呆症的克星。★保护鸡蛋中的肝蛋白，可以修复肝组织损伤。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生，增加人体血浆蛋白量，增强人体的代谢和免疫功能。★防治动脉粥样硬化美国营养学家和医务人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了意想不到的效果。
鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也有抗癌作用。日本学者发现，鸡蛋中还含有抗癌物质，包括光黄素和光色素。一个鸡蛋含有约10微克的光黄素，可以抑制诱发喉癌和淋巴瘤的EB病毒的增殖。★抗衰老鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养，因此被称为“理想的营养银行”。营养学家称之为“完全蛋白质模型”，坚持适量吃鸡蛋是很多长寿者的经验之一。
3、多吃鸡蛋有什么利弊?鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养物质，被称为“理想的营养宝库”。很多老年人延年益寿的经验之一就是每天吃一个鸡蛋。鸡蛋是天然食物中蛋白质的最佳来源，蛋白质含量居所有动物之首。鸡蛋的蛋白质含量低于鸡肉，但鸡蛋中的蛋白质是卵蛋白和卵球蛋白，是完全蛋白质。它含有八种必需氨基酸，与蛋白质的组成非常相似。鸡蛋的生理价值高达94，牛奶85，牛肉76，猪肉74，鸡蛋最高。
鸡蛋大枣汤可以治疗贫血和产后气血不足；鸡蛋炒菠菜有益胃肠道，醋蛋液可防治高血压。吃鸡蛋不用担心胆固醇。美国癌症协会的哈蒙德博士和加芬博士在6年内调查了80多万人的饮食习惯。结果显示，吃鸡蛋多的人死于心脏病的几率更低。据分析，这是因为鸡蛋中含有大量的卵磷脂，可以预防冠心病。美国学者莫里斯也通过临床研究证明，卵磷脂具有防治动脉粥样硬化的作用。
4、吃鸡蛋的坏处
