人参长什么样？人参的具体结构是什么？园参是人工种植的人参一般称为“园参”。这样就要根据综合情况来认定人参的年龄，如何辨别人参是真是假，是好是坏？如何辨别人参是真是假，是好是坏？那么，人参你觉得这一年怎么样？人参的茎是圆柱形的，所以珍珠的点数越多，参与年龄越长，人参怎么看年份人参作为大自然的馈赠，它具有极高的营养价值和食用价值。
简介:人参是一种用途很大的名贵药材。其功能是补元气、固本、生津、安神，治疗疲劳乏力、食欲不振、倦怠乏力、恶心呕吐、虚劳咳喘、阴虚盗汗、惊悸健忘、头晕头痛、崩漏、产后突然消瘦、体虚久病、肢体低温、阳痿遗精、尿频、润津止渴。因为人参贵，市场上经常有假货出售，所以一定要仔细鉴别。本文介绍了人参的几种鉴别方法:真假人参鉴别方法叶山人参根茎上部密被芦苇碗，根茎下部有长的或略弯曲的圆形芦苇，俗称野颈芦苇。
中下部一般光滑，皱纹少，须根均匀，细而长，不易折断，软如皮条，俗称青春痘。须根内有许多疣点，俗称珍珠点。商品分为19个等级。一山人参在形态上与野山人参相似，但根下部比野山人参大，螺旋线粗而浅，常延续到主根中部，须根比珍珠稍软而细。加工方法与野山参相同，功效与野山参相同，但药性弱，价格低。
人参是名贵的补气中药，被誉为滋补品之王。人参从产地来说，在东北被称为“吉林人参”，在北美被称为“高丽参”，在美国被称为“西洋参”。在人参中，只有野山参是珍贵药材，生长期从几十年到百年以上不等，价格昂贵。由于人参产量稀少，以假乱真、以次充好的现象时有发生，要注意鉴别。要想识别好人参，必须掌握以下几点:不仅要看清“五形”，还要识别“六体”
那些白嫩嫩的(俗称水胡子)就不是纯正的野山参了。(2)筘:筘长，分二节筘、三节筘、线筘、野颈筘。二段式簧片有马牙簧片和圆簧片。筘有三种:马牙筘、圆筘、桩花筘。所谓马牙苇，其特征是根茎上有明显的茎痕，形似马牙，多在根茎上部。所谓圆芦，就是根茎上的茎痕随着年龄的增长而变长变扁，形状像圆柱体。所谓雁颈苇，细长微弯，似雁颈。所谓线芦，是因为年代久远，根茎上的芦钵又长又扁，根茎又细又长。
3、 人参的性状鉴别要点【人物识别】野生人被称为“野山参”或“野山参”，多在秋季采挖。庄稼人叫它“园参”，大多在9月底到10月初采收。野山参一般只加工成晒干的人参；因加工方法不同，园参可分为生晒参、红参、白参(糖参)、人参须。①晒参:由于许多细枝和须根没有去掉，所以也叫晒参。主根短而硬，人字形、菱形或圆柱形，长2~10厘米，表面灰黄色，有纵向皱纹，上端有明显而紧密的环纹(俗称铁纹)。
须根稀疏而长，坚韧，有明显的疣状突起(俗名珍珠点)。根茎(苇头)细长，上端有密集的碗状茎痕(苇碗)，主根附近有光滑无茎痕的断面，称为“圆苇”。根茎上常出现纺锤形不定根，俗称“枣芋”。通常用“路畅万密集枣仁芋头，皮紧纹细珍珠须”来概括野山参的形态。②晒参:主根呈圆柱形或纺锤形，长3-15cm；表面灰黄色或灰褐色，上部或全部有浅而断续的粗横条纹和明显的纵向皱纹。
