象功夫茶，比如铁观音、普洱茶都是用刚烧开的水泡的什么茶叶好喝上档次,1、西湖龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名,碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成，此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品,,一般高级绿茶都是用80度的水冲泡的，如果用刚开的水泡，茶水就会变的很苦涩。
1、西湖龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。2、苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成，此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。3、黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、吊桥阉、慈光阁周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。4、庐山云雾产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。5、六安瓜片产于六安，有着悠久的历史。早在唐代，大诗人李白就有“扬子江中水，齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉
2、普洱茶.茉莉花茶.碧螺春.毛尖着几种茶冬季能用刚开的水冲吗?一般高级绿茶都是用80度的水冲泡的，如果用刚开的水泡，茶水就会变的很苦涩。因为高温把茶叶里面的某种物质释放出来了，所以变的很苦，比如碧螺春，如果是刚烧开的水，就先倒入开水，然后再放茶叶。象功夫茶，比如铁观音、普洱茶都是用刚烧开的水泡。
