《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气,杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉杨梅什么功效,杨梅的功效与作用，杨梅酒的功效，杨梅有什么营养，杨梅不仅好吃且有很高的药用和食用价值。
杨梅的功效与作用，杨梅酒的功效，杨梅有什么营养，杨梅不仅好吃且有很高的药用和食用价值。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒功效杨梅，它不仅好吃，酸酸甜甜，而且具有很高的药用和食用价值。果实成熟后，不仅可以鲜食，还可以做成各种饮料食用，或者晒干、盐渍食用。其根、树皮及果实也都可入药。杨梅味甘、酸，性平，能够生津止渴，适合任何人食用。据测定，优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁，可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，还含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉
3、杨梅食用的好处,食用要注意什么一、食用好处1、生津止渴：杨梅很大的好处就是生津止渴，能开胃生津，消食解暑，适合在夏季炎热的时候食用，对身体有好处。2、促进消化：杨梅含有多种有机酸和维生素，味道酸酸的，能增加肠胃中的酸度，促进肠胃的消化，提高食欲，还可以起到减肥的作用，3、益肾利尿：杨梅中含有一种叫杨梅皮素的微量元素，对于肾脏是有好处的，能发挥利尿的作用，可以起到益肾利尿的功效。4、收敛消炎：杨梅性味酸涩，能有收敛消炎的作用，有这方面问题的人，可以尝试一下，二、注意什么1、不能多吃：杨梅虽然好处较多，但是不能多吃，吃多了反而会对身体造成伤害，所以平时中要注意控制好用量。尤其是小孩子更要注意好，一天不超过四到六个，2、不适合人群：不是所有的人都适合吃，阴虚血热、火旺的人不适合吃，对于有牙病的人也不能吃。3、不能同食：杨梅不能跟生葱、黄瓜、牛奶、鸭肉一起。
