大米上为什么有黑点

大米为什么上面有个小的黑点？为什么每个蒸饭上都有一个黑点？可能是因为陈米或者添加剂的原因。为什么黑点没有.米有黑点还能吃吗大米一端会长出来黑点放久了会伴有难闻的气味，一般不建议吃黑点-1。

如果是小的黑点，就是大米的病斑，是水稻生长时感染引起的，磨成米后不会影响食用。但如果这批大米普遍发黑，那就是品种问题。国内有些品种本来就黑，比如质量差的黄粘。没发霉。首先，你可以闻到它。正常气味和异常气味是不同的。第二，可以取一部分大米放入水中浸泡10分钟。拿出来在手上搓一搓。如果能蹭黑点走，就是霉变。第三，一般霉菌范围比较大，不会像你说的那样胚芽上有黑点。

没有发霉。大米一端有黑点。不能吃，但是发霉了。大米一端放久了会长黑点还伴有难闻的气味。一般不建议再吃了。如果吃了之后感觉身体不适，需要及时就医，去医院检查。如果没有问题，就要及时把饭扔掉，不能再吃了。扩展信息:注意事项:大米与蜂蜜同食会引起胃痛；和红豆一起煮，吃多了会口疮。

大米放久了会有一头长出来黑点并伴有难闻的气味。一般不建议吃黑点-1/更久，因为这些。但如果吃了之后感觉身体不适，就需要及时就医，去医院检查。如果没有问题，就要及时把饭扔掉，不能再吃了。新鲜的大米呈白色半透明状，伴有大米的清香味。如果发现买回来的大米颜色和味道发生了变化，或者长了很多黑虫子(米象)，就要换成新的食用大米。

1.将其储存在密封的容器中。可以买米桶和带盖塑料桶作为收纳容器。2.将大米连同容器一起放在干燥通风处，也可延长存放时间；3.米饭容器里可以撒几瓣大蒜，可以起到防虫的作用。另外，大米不能长期保存，因为大米也有保质期，尤其是南方地区，气候潮湿，大米更难保存。所以大米最好不要一次买太多，尤其是在外工作的人。一个人住的时候可以买散装大米大米这样可以保证每次吃的大米都是新鲜的。

如果很小黑点，证明是霉变！植物长霉会产生黄曲霉素，比甲醛致癌几百倍。发霉了大米别吃了扔了。虽然这是一个老帖子，但我真的受不了陶涛的回答。楼主明明强调了好几次不太可能发霉，你还把国共问题提了出来，真的很深。废话少说，谈谈这件事。我家大米夏天的突然出现小黑点，我不知所措。最后想通了，最近家里有蟑螂，就跑进去，落了点东西。

可能是因为陈米或者添加剂的原因。1.大米是中国人日常饮食的主要特征之一，也是中国南方的主食，一味米饭，五味杂陈，几乎可以供给全身所需的全部营养。大米性和甜；具有补中益气、健脾养胃、益精强心、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、止渴止泻的功效，2.大米有胚有糊粉层的大米，含有人体90%的必需营养，各种营养非常均衡，是最好的主食。